Деревенские рецепты

Травяной чай

В зимний холодный вечер нет ничего лучше чашки ароматного чая, особенно из растений, выращенных в своем саду. Тем более, что заготовить можно любой травяной сбор по своему вкусу, не выходя за пределы приусадебного участка. Остается только выбрать понравившийся рецепт, способный заменить традиционный чай. Наши дальние предки не знали, что такое чай и для того, чтобы избавиться от усталости, прибавить сил ...

Читать далее »

Рецепт деревенского пива

Слово «пиво» на Руси появилось на рубеже X-XI веков и обозначало тогда любое питье. Позже, когда напитки стали подвергать брожению, они получили название «питие ставленое». Квас, пиво, брага — все являлось «ставлеными напитками». Домашние рецепты деревенского пива на протяжении веков многократно изменялись, но основные компоненты оставались неизменными. Секрет деревенского пива в том, что для приготовления напитка обязательно используют сухари ржаного ...

Читать далее »

Рецепт деревенского хлеба

У большинства из нас запах свежеиспеченного хлеба ассоциируется с детством — горячая ароматная корка со стаканом прохладного деревенского молока. Но, к сожалению, современные хозяйки предпочитают не тратить время на его приготовление и покупать готовый хлеб в супермаркетах. Сейчас производители предлагают огромный ассортимент хлеба: пшеничный, ржаной, гречневый, отрубной и множество других видов. Но ведь намного приятнее приготовить хлеб своими руками в ...

Читать далее »

Рецепт деревенской похлебки

Деревенская еда всегда отличалась добротностью, простотой и особым ароматом, присущим домашним продуктам. Похлебка по-деревенски может быть приготовлена несколькими способами, но во всех рецептах должны присутствовать постоянные ингредиенты: картофель, морковь, крупа, головка лука, сальные шкварки. Бульон может быть приготовлен из говядины, баранины, мяса птицы или рыбного филе. Классический рецепт деревенской похлебки . Для приготовления на две порции потребуются следующие продукты: — ...

Читать далее »

Пельмени по-деревенски

Деревенская кухня всегда отличается своей уникальностью и изысканностью. Для приготовления любых блюд применяются продукты, как правило, возделанные и выращенные своими руками. Основные компоненты для приготовления деревенских пельменей – это мясо (свинина, баранина или телятина) и тесто на основе пшеничной муки. Вторичные ингредиенты всегда добавлялись строго по вкусу потребителей – это лук, картофель, морковь, чеснок, различные пряные травы и даже пареная ...

Читать далее »

Домашние рецепты. Гречневый суп с говядиной

Ингредиенты Говядина — 600 г Вода — 2 литра Гречневая крупа — 1,5 стакана Картофель — 1 штука Лук — 1 штука Морковь — 1 штука Сельдерей — половина стебля Растительное масло — 1 столовая ложка Чеснок — 3 зубчика Лавровый лист — 2 штуки Соль и душистый перец Гречневый суп с говядиной. Приготовление Хорошо промойте под водой говядину и ...

Читать далее »