Пряные травы

Шпинат. Посадка, выращивание

Шпинат — ближайший родственник лебеды, может быть именно поэтому наши огородники часто игнорируют его как культурное растение. Между тем французы считают шпинат королем среди всех овощей и растет он у них везде, где только можно. Полезные свойства шпината были известны человеку давно, в средние века его считали деликатесом. Сейчас во многих странах его широко используют не только для приготовления различных ...

Читать далее »

Укроп. Посадка и выращивание

Укроп является одной из наиболее распространенных трав на нашем столе. Он обладает не только исключительным вкусом, но и полезными, лечебными свойствами. Только вот выращивание укропа дается не всем дачникам. У одних он растет на участке как сорняк, а у других не хотят всходить даже посеянные семена. На грядках эта культура обычно неприхотлива и по сравнению с другими культурами очень проста ...

Читать далее »

Базилик. Заготовки и хранение

Наверняка многие хозяйки сталкивались с такой ситуацией: блюдо приготовлено строго по рецепту, но до гастрономического совершенства чего-то не хватает, например, какой-то специи или соуса. Помогут в такой ситуации домашние заготовки из пряных трав. Еще совсем недавно базилик считался экзотикой, теперь же встречается почти на каждом участке. В переводе с греческого базилик означает «царственный». В Индии это растение до сих пор ...

Читать далее »

Огород на подоконнике. Овощи и зелень

Прежде чем заняться выращиванием овощей и зелени на подоконнике, следует выяснить, какие растения подойдут для этого. Ведь удовольствие от процесса ухода за ними – это, конечно, неплохо, но важен и результат. Зелень на подоконнике Для начинающих подоконниковых огородников лучше всего посадить зелень: мелиссу, щавель, укроп, петрушку, базилик, салат, шпинат. Эти растения неприхотливы, достаточно только обеспечить их светом и поливом, чтобы ...

Читать далее »

Культивируемые овощные и садовые растения, используемые как лекарственные

Лекарства, которые мы видим сегодня в аптеках, в том числе антибиотики и разнообразные сиропы, появились совсем недавно. Много веков назад люди принимали лекарства, только в другой форме – в виде отваров и примочек. Совсем не обязательно уезжать в далекие страны, чтобы собрать эффективные лекарства, нужно лишь сходить в ближайший магазин или просто выйти в сад. Как правило, почти все растения ...

Читать далее »