Урожай

Польза острого перца

острый перец

Жители Мексики уверены, что он просветляет разум, а в Таиланде и Индии считают, что именно он дает хорошее здоровье и долголетие. Речь идет о красном остром перце. Эта культура полезна не только для организма человека, для сада и огорода она — незаменимый помощник. Важно знать, как правильно сохранить и применить жгучие свойства перца. Красивый с виду, острый перец может стать ...

Читать далее »

Хранение семенного картофеля

клубни картофеля

Картофель называют вторым хлебом не только потому, что его часто употребляют в пищу, он никогда не надоедает и не приедается. Многие огородники стремятся получить урожай этого овоща у себя на участке. Правильное хранение семенного картофеля и подготовка его к весенней посадке поможет получить богатый урожай на следующий год. Прежде всего выращенный урожай разделяют на 2 части: картошка, которая пойдет в ...

Читать далее »

Уборка и хранение тыквы

тыква

Тыкву часто называют королевой осени. В отличие от арбузов и дынь, она может долго сохранять свои свойства, употреблять в пищу ее можно до следующего сезона. Но только при условии, что уборка тыквы была проведена вовремя. По этой причине важно правильно определить сроки готовности урожая. Уборка тыквы Сложно назвать точное время, в которое приступают к уборке тыквы, примерно — сентябрь-октябрь. Во ...

Читать далее »

До и после уборки винограда

урожай винограда

Чтобы в следующем году поднять урожайность винограда, необходимо помочь кусту окрепнуть к зиме. Осень для виноградарей — очень ответственная пора, это не только время сбора урожая, но и подготовки лозы к предстоящим холодам. Уборка винограда обычно проводится в сентябре. Затягивать с ней не стоит, потому что в данный период корневая система не может в достаточной мере обеспечить ягоды влагой. Если ...

Читать далее »

Молодая картошка

Что может быть вкуснее молодой жареной или вареной картошечки? Она имеет приятный нежно-сладковатый вкус. Это объясняется тем, что еще не все сахара в ней успели превратиться в крахмал. Благодаря этому и калорийность оказывается на 20-30% меньше, чем в старом картофеле. Очень важно знать, когда копать молодую картошку. Многое зависит от сорта картофеля, сроков посадки и погодных условий, но есть признаки, ...

Читать далее »

Уборка и хранение свеклы

Кажется, что в сборе урожая нет ничего проще, чем уборка корнеплодов. Одной рукой выдергивают, а другой обрывают ботву и готово. Но таким образом можно перечеркнуть все труды, потраченные за сезон. Свеклу важно правильно собрать и сохранить до следующего урожая. Обычная свекла, к которой мы все привыкли, оказывается по-настоящему уникальным продуктом, который ничем другим в рационе не заменить. Свои положительные свойства ...

Читать далее »