Индейки

Содержание и разведение индюков

Согласно легенде, индейка была одомашнена на американском континенте. Сначала индейцы охотились за птицей из-за ее яркого оперения, которое шло на головные уборы. Но, распробовав нежное индюшачье мясо, начали приручать птиц. Из Америки индейка попала сначала в Испанию, а после распространилась и по другим странам Европы и Азии. В России индюки менее популярны, чем другие куриные, поэтому и их мясо встречается ...

Читать далее »