Качество поголовья свиней

условия содержания свинейПод качеством поголовья свиней подразумевают породу стада, их продуктивность (привес), возраст и общее состояние здоровья.
Наиболее популярными породами в нашей стране остаются

  • крупная белая (литовская белая, сибирская северная и другие)
  • белорусская черно-пестрая
  • муромская

Для повышения продуктивности разные породы свиней часто скрещивают между собой: полученный молодняк, как правило, дает привес на 15-20% выше.
Тем не менее, на качество поголовья главным образом влияют:

  • рацион питания
  • условия содержания свиней и уход
  • регулярная профилактика заболеваний

Рацион питания свиней

Корма для свиней делятся на три группы.

  1. К первой группе относят корма, при использовании которых заметно повышается качество свинины. Это зерно (пшеница, рожь), бобовые (горох, бобы), корнеплоды (свекла, морковь), трава (люцерна, клевер), различные смеси круп, обрат. Чтобы получить высококачественную свинину, количество кормов этой группы должно быть не меньше половины всего рациона.
  2. Ко второй группе относят корма, способные понизить качество свинины. Это картофель, отруби, кукуруза, мезга и гречиха. Их количество не должно превышать 50% рациона.
  3. Третья группа — низкокачественные корма, заметно ухудшающие качество свинины. К ним относят пищевые отходы, соя, овес, рыбная мука, жмыхи. Эти корма не должны превышать четверть рациона и должны полностью исключаться за месяц до убоя.

Гигиена содержания и уход за свиньями

уход за свиньямиВ больших хозяйствах необходимо отдельно содержать хряков, маток, ремонтный молодняк и поросят. Все новые животные обязательно должны походить карантин.
Плотность содержания не должна превышать 15 голов в станке – животные будут мешать друг другу при отдыхе и кормлении, что быстро скажется на качестве поголовья и его здоровье.
Если свиньи имеют выгул, то площадка для него должна быть забетонирована и устроена под уклоном для облегчения уборки. Также, она должна быть оборудована теневым тентом летом.
Уход за свиньями обязательно включает и уборку свинарника. Она должна проводиться не реже раза в неделю и включать:

  • механическую очистку
  • химическую очистку
  • мытье с дезинфицирующими средствами или аэрозольная дезинфекция (вигор, вироцид, экоцид)

Профилактика заболеваний

В условиях домашнего содержания уход за свиньями обязательно подразумевает регулярную дегельминтизацию и своевременное вакцинирование против сальмонеллеза, лептоспироза, рожи и болезни Ауески, а также обработку против эктопаразитов.