Выращивание болгарского перца. Посадка и уход

Перец болгарский сладкий – один из любимых овощей на нашем столе. Он обладает приятным запахом, вкусом и содержит множество полезных витаминов и микроэлементов. Прибыл к нам этот красивый и полезный овощ из Латинской Америки еще в 15 веке. Сначала его полюбила Европа, а потом и Россия.

Выращивание болгарского перца

Получение рассады из семян

Высеивают семена перца в феврале-начале марта, потому что они долго прорастают — до 40 дней. Опытные садоводы, чтобы ускорить этот процесс, предварительно подготавливают семена. Сначала замачивают их на полчаса в 1%-ом растворе марганца, затем промывают водой. Далее для набухания замачивают в воде с температурой около 50 градусов на 5 часов. После чего семена распределяют на мокрую ткань и накрывают влажной марлей. В течение трех дней семена проклевываются и их высаживают в приготовленный грунт: либо в торфяные горшочки, либо ящики. Грунт готовится так: 1 кг песка, 1 кг земли, 2 кг перегноя и небольшое количество древесной золы. Готовый грунт желательно прокалить. Проклюнувшиеся семена сажают в теплую землю, поливают водой комнатной температуры и покрывают пленкой. После этого ставят в теплое место. В комнате или теплице температура должна быть +25…+28 градусов, а в ночное время не должна опускаться ниже +13 С. В помещении необходимо поддерживать определенную влажность, но поливать часто не стоит, иначе рассада заболеет черной ножкой. Первую подкормку делают на 12-15 день после всходов перца, используют жидкое комплексное удобрение (Крепыш, Растворин, Агрикола и др.). Пикируют рассаду после появления первых двух листков. Если перец сразу был посеян в торфяные горшочки, то пикировка не требуется.

Посадка рассады болгарского перца в грунт

Перед высадкой на грядки рассаду необходимо закалить. Ее ежедневно выставляют на улицу или балкон, каждый раз увеличивая время пребывания на открытом воздухе. В огород рассаду высаживают в конце весны. Место надо выбирать безветреное. Лучше сажать на место, где предшественниками были кабачки, тыквы, огурцы, лук и морковь. Не надо сажать перец после баклажан, томатов и картофеля, они оставляют после себя немало болезней в почве. Осенью участок, который запланирован для перца, перекапывают с добавлением удобрения – 50 грамм фосфорных и калийных, 5 кг органики на 1 кв м. Весной, перед посадкой рассады за 5-7 дней, обрабатывают грунт раствором медного купороса (на ведро воды – 1 столовая ложка). Перец сажают по такой схеме: расстояние в ряду 40 сантиметров, междурядье 60-70 сантиметров. Делают лунки и раскладывают в них минеральное удобрение (азот, калий, фосфор) по 1 столовой ложке и перемешивают с землей. Раскладывают рассаду по лункам, если перчик выращивали в торфяных горшочках, то в лунку кладут его вмести с ним. Присыпают лунку наполовину землей и поливают. После того, как вода впитается, засыпают лунки доверху. Сильно заглублять рассаду не надо, чтобы избежать загнивания стебля у корня. Лучше всего, после посадки перца, землю замульчировать торфом или перепревшей соломой. Это позволит сохранить влагу и сократит количество поливов.

выращивание болгарского перца

Уход за болгарским перцем

Для того выращивание болгарского перца прошло без проблем и он хорошо рос, необходимо проводить следующие мероприятия:

  1. Своевременно поливать, особенно во время цветения.
  2. Полоть, рыхлить и мульчировать грунт.
  3. Делать подкормки удобрением. Для подкормки используют раствор куриного помета один к десяти, чередуя попеременно его с минеральным удобрением.
    Наблюдая за растением можно определить, каким удобрением его надо подкормить: При нехватке азота, листья становятся серовато-матовыми. А при его излишках происходит опадение завязей и цветков. Если не хватает калия, то листья начинают скручиваться. Недостаток фосфора можно определить по нижней стороне листа – она становится фиолетового цвета.
  4. Своевременно делать подвязку и прищипывание боковых стеблей. Надо оставить два сильных стебля, остальные убрать. Периодически необходимо удалять пасынки, побеги, листья и завязи, которые растут ниже основного ветвления стебля.
  5. Во время цветения перца можно использовать раствор (сто граммов сахара, два грамма борной кислоты на 1 литр горячей воды) для привлечения насекомых, чтобы опыляли растения.

Болезни и вредители

Перец подвержен таким заболеванием – фитофтороз, фузариоз, черная ножка, септориоз, вершинная гниль, белая гниль. Опрыскивают рассаду 3 раза раствором золы. До цветения перца можно опрыскивать специальным раствором — Оксихома, Заслон, Барьер. Вредители перца – тля, личинка проволочника, слизни, медведка, белокрылка и другие. От них своевременно нужно раскладывать ловушки, отраву, делать обработку перца растворами.

В итоге труд, вложенный в выращивание болгарского перца, даст результаты в виде красующихся на кусте сочных плодов.

уход за болгарским перцем