Выращивание грибов в домашних условиях

выращивание грибов в домашних условияхГрибы достаточно крепко обосновались в нашей жизни. Благодаря своему отличному вкусу и высоким питательным свойствам они уже давно прочно занимают места в блюдах ресторанов и кулинарных рецептах домохозяек. Есть заболевания, при которых грибы составляют часть рекомендованного врачами питания, потому что они ценятся за свои лечебные свойства, содержат витамины, минералы, аминокислоты, а также растительные белки.

Неблагоприятная экологическая обстановка затрудняет возможность в полной мере получить наслаждение от грибов, которые растут в дикой природе. Но для того, чтобы полакомиться грибочками, уже нет нужды идти за ними в лес, ведь есть альтернатива традиционному лесному сбору — выращивание грибов в домашних условиях. Это простое, доступное, экономически выгодное занятие, которое принесет удовольствие (если выращивать грибы для себя) и даже стабильный доход (в случае, если заниматься выращиванием грибов для продажи).

Выращивание грибов в домашних условиях стало не просто возможным, но и очень популярным. Вырастить грибы по силам каждому — способы легки и недороги. Разведение грибов становится возможным даже на балконе в квартире. Только вот необходимые для правильного роста грибов условия сложно считать комфортными и благоприятными для человека. Это высокая влажность 90-95% и периодическое снижением температуры окружающего воздуха до 10-14С.

Есть еще один важный, но не очень известный среди начинающих грибоводов факт, который может создать некоторые трудности при разведении грибов в жилом помещении. Созревая, они выбрасывают в окружающую среду споры, являющиеся очень сильным аллергеном. При попадании в дыхательные пути человека эти споры способны вызывать аллергию со всеми симптомами — кашлем, слезотечением и насморком. Если ежедневно длительное время находиться в помещении, в котором растут грибы, без респиратора или защитной повязки, это легко может привести к астме. Но опытные грибоводы говорят, что грибы выбрасывают споры уже после созревания. То есть если вовремя снять урожай, то вероятность неприятных последствий все-таки низка. По описанным причинам обладателям собственного дома с подвальным помещением, гаражом или сараем будет гораздо легче заняться выращиванием грибов.

выращивание грибов дома